名店の味

いつも d.c.t のブログを見ていただきありがとうございます。

d.c.t 岡部です。

お休みの日は意外と料理をする私です！　笑

今回は美濃市では有名な「ヤナギヤ食堂」さんの「とんちゃん」を料理しました！

料理と大それた事言いましたが、炒めるだけの簡単調理です

お野菜を１度炒め、水が出る前に１度皿に移し、フライパンから煙が上がるまで熱したらお肉の投入！お肉に火が通ったら先程の野菜を再投入し混ぜ合わせたら完成の簡単調理です

味付けは基本要りません！

久しぶりに食した名店の味は格別でした！

美濃市まで買いに行くか、食べに行くのはちょっと面倒ですが、１度は食べてみる価値があると僕は思っています

暑い夏にガッツリスタミナ料理で夏バテ防止に最適です！

機会がありましたら皆さんもどうぞ！